万博manbetx体育登录米业助你挑到新鲜的大米,把健康带回家。

时间: 2020-06-01    来源:
打印 】  【 关闭

新鲜的大米才能提供得到人体内所需要的营养成分,我们常在超市挑选的大米却不一定是新鲜大米,但是你知道怎么挑选新鲜的好大米吗?下面就教你挑选米的小方法,助你挑到新鲜的大米,把健康带回家。

闻大米

在我们挑选大米的时候,把米抓起来闻。

一般来说,新鲜的大米都有一点淡淡的清香味,就是我们说的“米香味”。假如闻起来的味道不明显的话,那我们可以在米上面哈几口气,大米在受热的时候,它的米香味会更加的浓,能够更容易闻出来。

假如大米闻起来没有米香味,还有一股哈喇味或者陈米的味道,那么这种米建议大家少选或者不选,因为这种米相对来说已经放置很久了,里面含有的营养成分流失的非常多,不适合我们和家人食用。


攥大米

我们可以攥起一把米,然后打开观察。

新鲜的米和水分含量低的米,攥完以后,打开手,它仍然是散开的。

如果是攥完以后大米成团成块了的话,要么就是大米受潮了,或者是大米中的油脂酸败了,油脂让大米黏在一起了,那么这种米也是不建议大家挑选的哦!


轻捏大米

一手捏起大米以后,我们可以看看手心,如果手心上留下一些白色的面渣状的东西的话,类似面粉一样的东西,就万博manbetx维护这个米是比较陈的,也就是比较旧,不新鲜。

同理,如果捏完以后感觉很干净,就相对来说比较新鲜了。


袋装米

我们在挑选大米的时候会遇到散装米和袋装米,散装米是可以触摸的到的,而袋装米不行,那么就有人问了,我摸不到怎么判断呢?

别担心,这里还有一种不用摸就能辨别的方法!


看胚芽

一般来说袋装米都有一个透明的口让你观察的到大米,那么,这时候我们就看大米的头端有一个黄点,那就是胚芽。大部分胚芽能看的出来的都是新米。

淡黄色的则是米粒的胚芽

如果大米胚芽看不出来甚至是没有,相对来说就是陈米,还可能抛过光,里面的营养成分自然就已经随着二次加工流失掉了。



免责声明:本站部分信息摘自互联网,如有侵犯,请联系我们立刻删除。另,本文的真实性和及时性本站不做任何承诺,仅供读者参考!

友情链接:绥化大米  黑龙江大米  东北大米  海伦大米  水稻育秧机  科农机械  农资市场  绥化种子



附件:

相关阅读: