连南方人都称赞东北大米好吃,你知道为什么吗?

时间: 2020-04-24    来源:
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我国的南方是最早种植水稻的地方,但是大家应该会发现,东北大米好像在国内更出名一些,东北的大米大家都说好吃,甚至连南方人都称赞东北大米好吃。同样是水稻种出来的大米,东北大米好吃,你知道为什么吗?

连南方人都称赞东北大米好吃,你知道为什么吗?


第1个原因就是与水稻的品种是有关系的,大米好不好吃很重要的一个因素就是品种,它对水稻的口感起着非常重要的作用也是无可替代的,东北比较好的水稻品种有稻花香,特优10号,五优稻系列、松粳系列等口感非常好的水稻品种。


第2个原因就是与栽培的土壤是有很大关系的,东北的耕地都是黑土地,黑土地有机质,腐殖质含量高,富含氮磷钾各种元素,对水稻的口感影响非常大。第3个原因就是灌溉水源的原因了,东北的水资源是非常丰富的,而且这里的水很少受到污染,还有各种矿物质,有机制,属于标准的“肥水”,对水稻的口感影响也是很大的,据说在东北有经验的农民只要一入口就知道是井水大米还是河水大米


第4个原因就是与当地的气候条件有关系了,东北的气候特点就是昼夜温差大,尤其是进入秋天之后,白天和夜晚相差10度是非常正常的,温差大就有利于营养物质的吸收,比如说新疆种出来的哈密瓜是最甜的,同样的东北这样的气候也大大提高了水稻的口感。



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